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易賢網(wǎng)網(wǎng)校上線了！

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網(wǎng)校開(kāi)發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務(wù)員、財(cái)會(huì)類、外語(yǔ)類、外貿(mào)類、學(xué)歷類、

職業(yè)資格類、計(jì)算機(jī)類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。

職位性質(zhì)： 全職

工作經(jīng)驗(yàn)： 5

招聘人數(shù)： 1

薪資待遇： 面議

工作地點(diǎn)： 深圳

學(xué)歷要求： 大專

語(yǔ)言要求： 不限

簡(jiǎn)歷要求： 中文

崗位職責(zé)：

一、負(fù)責(zé)監(jiān)督驗(yàn)收新大廈員工食堂、餐廳的食材采購(gòu)，對(duì)廚房的出品、質(zhì)量、安全衛(wèi)生和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

二、負(fù)責(zé)審核食堂外包單位的食材采購(gòu)成本和明細(xì)；

三、負(fù)責(zé)食堂和餐廳后櫥其他日常用品的采購(gòu)監(jiān)督；

四、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

五、負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房?jī)?nèi)各廚師對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

六、負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂外包單位對(duì)廚房的各種工作計(jì)劃及崗位工作職責(zé)的落實(shí)情況；

七、負(fù)責(zé)后櫥餐飲設(shè)施設(shè)備的日常管理和數(shù)據(jù)記錄；

八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它職場(chǎng)建設(shè)管理崗的相關(guān)工作。

任職要求：

一、大專（含）以上學(xué)歷，年齡35歲以下，管理類、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；

二、餐飲行業(yè)至少5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，知名餐飲企業(yè)至少2年以上經(jīng)驗(yàn)，有康帕斯、索迪斯、愛(ài)瑪客等外資餐飲機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，具備廚房管理，廚房設(shè)備運(yùn)營(yíng)及原料采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)；

三、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)、進(jìn)貨渠道等，擁有一定的烹飪技術(shù)者優(yōu)先考慮；四、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備設(shè)施等方面擁有一定的知識(shí)基礎(chǔ)；

五、熟練使用辦公軟件,具備一定的文字功底，良好的溝通協(xié)調(diào)能力；

六、身體健康，精力充沛，能承受一定的工作壓力，并適應(yīng)加班；

聯(lián)系方式：

聯(lián)系人:古細(xì)波

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