酒店管理（旅游服務與管理方向）
1.培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應現代旅游業(yè)需要、具有扎實的專業(yè)理論基礎的高素質高技能應用型的專門人才。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游企業(yè)各部門的工作，學生畢業(yè)后能夠勝任旅行社、旅游景區(qū)、酒店等職業(yè)工作，能夠勝任會展講解、導游等職業(yè)工作。
2.主干課程
酒店管理概論、管理學基礎、經濟學基礎、酒店市場營銷、顧客消費心理、旅游學概論、導游業(yè)務、旅行社經營管理、導游業(yè)務、中外民俗文化、旅游法規(guī)。
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